emulgator
SODIUM STEARATE
Ocena bezpieczeństwa9/10 — Bezpieczny
Opis
Sól sodowa kwasu stearynowego pełniąca funkcję emulgatora i zagęstnika. Stabilizuje emulsje olejowo-wodne.
Potencjalne korzyści
Poprawia spójność konsystencji, wspomaga trwałość emulsji.