emulgator
BIS-DIGLYCERYL POLYACYLADIPATE-1
Ocena bezpieczeństwa9/10 — Bezpieczny
Opis
Syntetyczny emulgator otrzymywany z adipinianu i gliceryny. Stabilizuje mieszaniny olejowych i wodnych faz.
Potencjalne korzyści
Zapewnia równomierną teksturę produktu; poprawia trwałość emulsji.