kwas
Anissäure
Ocena bezpieczeństwa8/10 — Bezpieczny
Opis
Kwas organiczny pochodna anyżu o właściwościach aromatycznych i konserwujących.
Potencjalne korzyści
Naturalny konserwant i aromatyzant, zmniejsza wzrost mikroorganizmów.
Potencjalne zagrożenia
Może drażnić skórę wrażliwą w wysokich stężeniach.